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实验证明,枸杞子及其提取物确有抗衰老作用。如李朝武等综述枸杞子及其有效成分抗衰老研究概况,指出枸杞子及其有效成分可使老年人SOD活性增高而抗衰老;同时可稳定老年人细胞遗传物质而抗衰老;而且可调节机体免疫功能而抗衰老。另外,他们还提到枸杞子含有较丰富的维生素C和β-胡萝卜素,也起到了延缓衰老的作用。
枸杞子含有人体需要的微量元素也具有抗衰老作用。李为等证明老年人口服枸杞子后体内SOD活性较服用前明显增高,血红蛋白含量较服用前明显增加,而脂质过氧化值含量却较服用前明显降低,提示枸杞子可使机体增强清除氧自由基的能力,而且可减轻脂质过氧化从而可抗衰老。戴寿芝等发现枸杞子及其多糖可延长小鼠和家蝇的平均寿命阚捷等观察了30例健康老人服用枸杞子(每日50q)后,姐妹染色单体互换(SCE)频率和淋巴细胞增殖活力的变化,同时选择14例健康青年人作为对照,其结果提示服用枸杞子对维护细胞的正常发育,提高DNA的修复能力和促进衰老细胞向年轻方向逆转都起着有益功效。文润玲等采用非程序DNA合成法,以紫外线为损伤剂,诱发【3H】-dR掺人,测定了19名老年人口服枸杞子前、后外周淋巴细胞的DNA修复合成能力。
在统计处理上,已证明差异非常显著。戴寿芝等进行了口服枸杞子对老年人若千血液指标影响的研究,也证明了枸杞子确有使血液中的一些反映机能指标向年轻方向逆转的功效。3、提高机体免疫功能机体衰老时,免疫功能减退,枸杞子及其提取物能抗衰老,理论上可提高机体的免疫功能。李朝武等在文章中已提及枸杞子能调节机体免疫功能而抗衰老,如指出枸杞多糖有促进机体免疫功能的作用。钱玉昆等观察到20例老龄人服用枸杞防衰剂3周后,2/3以上的老龄人T细胞转化功能平均增加3.28倍,淋巴细胞因子IL-2的活性平均增加2.28倍,久服效果更佳。殷金珠等观察到枸杞子对小鼠血清lgG抗体应答也有定的调节作用。邢静等指出,服用枸杞制品后,血清中免疫球蛋白IgM、IgG、⑩gA均增高,证明枸杞子的确可提高机体的免疫功能。李东阳等在宁夏枸杞子提取物的临床初步观察中也指岀枸杞子可提高人体的非特异性与特异性免疫的作用,并认为枸杞子提取物可作为免疫辅助剂,应用于临床。