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历史上枸杞主要分为四个产地:一是甘肃省的张掖地区(古称甘州),产品称“甘枸杞”;一是天津的静海,产品称为“津枸杞”;一是新疆北疆,产品称“古城子枸杞”;一是宁夏回族自治区的中宁、中卫,尤其是宁安堡周围枸杞生产历史悠久,品质好,产品称为“西枸杞”。以中宁县为中心乃至宁夏黄灌区,有地势高寒、气候干燥、昼夜温差大、日照时间长、年降水量少等诸多优势,非常有利于枸杞生长发育,尤其对枸杞糖分积累及着色极为有利。以中宁为中心周边地区枸杞产业带被***命名为“枸杞产业之乡”例如,枸杞粉。按照植物学分类考证产地,“甘枸杞”和“古城子枸杞”属于新疆枸杞,“西枸杞”和“津枸杞"属于宁夏枸杞。迄今宁夏栒杞的栽培无论从栽培规模、品质,还是销售区域都已被世人公认。
唐《新修本草》论:“离其本土,则质同而效异乘于采摘,乃物是而实非。”同一种植物,由于产地不同,质量就有差异,故历史上形成了“地道药材”。由于宁夏枸杞粉具有强效的药理作用和极高的保健价值据宁夏地方志书记载,从明代开始,由人工种植并被列为朝廷贡品,广泛应用于医药保健,至今已有600多年的历史。中华人民共和国成立后,宁夏枸杞( Lycium barbarum L)是《中华药典》收载枸杞的***植物来源,是中华人民共和国卫生部***批公布的药食两用物种。目前全国各地栽培的枸杞土壤养分含量比一季作物的需要量要大得多据研究数据表明:对于中等肥力水平的土壤,其养分含量假定全部被植物所利用每公顷耕地的土壤氮可供应年产量7500公斤作物利用15-30年,磷为30-45年,钾为140-30年。当然全部被作物利用是不可能的,所以对于当年作物来说,土壤中养分的有效含量最为重要。一般情况土壤中的有效氮占总氮的005%,磷、钾占0.03%-0.05%。土壤提供植物生长30%-60%的氮,50%~70%土层深厚才能为植物生长和发育提供充分的水分和营养。般接近土壤表层的土壤,颜色较深,各类生物也较多,对植物最为重要。
土壤中,固相为40%,液相为20%40%,气相为15%37%。土壤质地关系到土壤的温度、通气性、透水性以及保水、保肥性能等。质地太沙的土壤,通透性好,而保水保肥性差,土壤升温快、土壤温度高;质地太黏的土壤,通气透水性差,而保水保肥性好,土壤增温速度慢、土温低。因此,创造质地疏松的土壤,最适合作物根系的生长和发育。土壤有机质代表土壤供肥的潜力和稳产性,是评价土壤肥力的一个十分重要的综合指标。有机质含量高的土壤供肥潜力大,抗逆性强土壤生物指标包括土壤微生物的生物量、微生物的活性、微生物的群落结构、土壤生物的多样性、土壤动物区系、土壤酶等。生长的枸杞磨成枸杞粉效果更佳。